Näytetään tekstit, joissa on tunniste leivonta. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste leivonta. Näytä kaikki tekstit

27.3.2017

Maaliskuun kuulumisia



Ajattelin taas kirjoitella blogiin pitkästä aikaa.
Tai oikeastaan harvemmin tänne sen suurempia kirjoittelen,
kuvat puhukoon puolestaan.




Tässä pari kuvaa viimeviikolta. Ihana valo <3
Minä täytin viimeviikolla vuosia ja sain 
kauniita kukkia sekä mieheltäni, että veljiltäni.
Yhdistin kaikki kukat yhdeksi kimpuksi ja siitä tulikin aika nätti.






Kuvien ihana iso valkoinen maljakko oli huippulöytö Hemtexiltä.
Olen niin harmissani, kun täältä Rovaniemeltä loppui
Hemtexin liike kokonaan. Ensin meni Anttila ja nyt tämä.
Kohta täytyy oikeasti tilata kaikki kiva kotiin netistä.




Vaikka valoa on kokoajan enemmän, on meidän olohuoneen
ikkuna kaivannut valoa, kun joulun jälkeen en laittanutkaan
enää valosarjaa ikkunaan. Nyt vasta sain aikaiseksi hankkia
ikkunalle valoa. Ihan sattumalta sattui Clasulta silmään tämä lamppu.
Takana oleva vaaleanpunainen verho on alennuslöytö Hemtexiltä.




Synttäreideni kunniaksi tein herkullisen Rocky road -juustokakun.
Suosittelen, erittäin hyvää! Ohje löytyy makijaa mahantäydeltä -blogista.




Elämässä on tapahtunut myös sen verran, että minä jään 
Huhtikuun alusta äitiyslomalle, sen varmaan suurin osa 
jo tiesikin instagramin kautta. Ai että odotan lomaa! :)

Aurinkoisin terveisin
Magdaleena






10.11.2014

Mangojuustokakku isälle

Meillä on vietetty mieheni ensimmäistä isänpäivää.
Isä sai lahjat sänkyyn ja herkullisen aamupalan.

Tein mieheni toiveesta mangojuustokakun
ja ajattelin jakaa ohjeen teille lukijoillekin.
Tämä kakku on ihanan raikas!




MANGOJUUSTOKAKKU OHJE

POHJA

1 pkt wilhelmiina -keksejä (185g)
50g voita

TÄYTE

2tlk säilykemangoa (425 / 250g)
2 limettiä, jotka käytetään seuraavasti:
1tl raastettua limetin kuorta
1/2dl limettimehua
1rkl vaniljasokeria
2 rasiaa mango tuorejuustoa 
7 liivatelehteä
2 kanamunan valkuaista
2dl sokeria
2rkl valio 3hedelmän mehua

KIILLE

2dl 3hedelmän mehua
3 liivatelehteä


VALMISTUSOHJE

Vuoraa rengasvuoan pohja esim. leivinpaperilla.
Murkaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
Levitä keksiseos kakkuvuoan pohjalle 
ja taputtele tasaiseksi.

Täyte: Valuta mangot hyvin ja soseuta ne.
Pese limetit kunnolla ja raasta pintakuori ohuesti.
Purista limetistä mehua. 
Yhdistä mangososeeseen limettiraaste, limettimehu,
vaniljasokeri ja mangotuorejuusto.
Sekoita hyvin.

Laita 7kpl liivatelehtiä likoamaan
kylmään veteen 5-10minuutiksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi 
ja lisää sokeri vaahtoon pieninä erinä.
Jatka, kunnes vaahto on kiiltävää ja kuohkeaa.

Purista liivatelehdistä vesi pois.
Liota ne kiehuvaan mehuun. (2rkl 3hedelmän mehua)

Kaada liivateseos mangososeeseen kokoajan hyvin sekoittaen.
Lisää lopuksi valkuaisvaahto mangososeeseen.
Kaada täyte vuokaan.
Peitä foliolla ja laita jääkaappiin.

Kiille: Kun täyte on hyytynyt kunnolla,
tehdään kiille.
Liota 3kpl liivatelehtiä.
Keitä 2dl 3hedelmän mehua, johon lisäät liivatelehdet.
Anna liivateseoksen jäähtyä 3-5min hiljalleen sekoitellen.
Lusikoi jäähtynyt liivateseos kakun päälle
lusikalla erittäin varovasti, ettei kakun pinta mene rikki.
Nosta kakku jääkaappiin hyytymään.

Kun kakku on hyytynyt kunnolla, irroita kakkuvuoka varovasti
ja koristele kakku mielesi mukaan vaikka marjoilla.

Sitten nauti kakusta! Nam! ;)



Isä syötti kakkua myös poitsulle. Hyvin maistui!



















14.10.2014

Pikkuleipiä



Ostin tällaisen pikkuleipä leimasimen jokin aika sitten.
Nyt sitten piti kokeilla sitä käytännössä.
Tein helpon kaavan kautta, kun ostin valmiin pikkuleipätaikinan.


Aivan hauskan näköisiä keksejä tulee tuolla leimasimella.
Pakkauksessa tuli myös muutama muu erilainen leimasin.


Pikkuleipien väliin laitoin 
lemon curdia ja appelsiini -tuorejuustoa.


Ensi kerralla ajattelin tehdä taikinankin itse,
sillä tummat pikkuleivät näyttäisivät paremmilta.
Keksien väliinhän voi laittaa mitä vain,
mielikuvitus vain rajana.

Nämä pikkuleivät ovat parhaimmillaan
vasta seuraavana päivänä leipomisesta,
koska ovat silloin mukavasti pehmentyneet.




28.8.2014

Suolaiset muffinit

Kokeilin eilen tehdä suolaisia muffineja, ja hyviähän niistä tuli.
Ohjekin oli niin simppeli, että aion kyllä tehdä näitä jatkossakin.
Laitampa ohjeen tännekkin.


SUOLAISET MUFFINIT (kinkku)

4dl venhäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl paprikajauhetta
1,5tl suolaa
1rkl pizzamaustetta
100g kinkkua (suikaleita tai kuutioita)
100g juustoraastetta
1dl fetajuustoa
1 paprika
1dl kermaa
1dl maitoa
2 kanamunaa
0,5dl öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään
ja lisää sitten muut aineet sekaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
Lusikoi taikina vuokiin.

Uunissa 200 astetta n.10-15min.

Tällä ohjeella tulee n. 15muffinia. Riippuu, kuinka isoja tekee.


Siis helppoa kuin mikä,
kaikki vaan sekasin ja vuokiin. Tsadaa, valmista!
Ohjetta voi myös helposti muokata sitä mukaan, mitä kotoa löytyy aineksia.

Kokeilkaa ihmeessä! :)






















1.7.2014

Syntymäpäivien viettoa


Juhlimme tänään mieheni syntymäpäiviä. 
Hän halusi, että leivon lime-valkosuklaajuustokakun.
No minä tietenkin tein, niinkuin herra tahtoi.

Kakusta ei ihan tullut sen näköistä, kuin piti.
Tunaroin kiilteen kanssa, ja siihen sekoittui valkoista juustokakkua.
No sotkin sitten tahallaan ihan kunnolla, niin pinnasta tuli tasaisen "sotkuinen." 
Näyttää ehkä vähän marmoriselta kakun pinta.
Kaikesta huolimatta kakku maistui erittäin hyvälle!
Askartelin vielä kakun päälle värikkään viirin.



Tein myös meidän kestosuosikkiherkkua, kanapiirakkaa.
Ohje on simppeli. Perus suolainen piirakkapohja,
johon olen aina laittanut 
currylla maustettua kanaa
ananasta
fetaa
purjosipulia
juustoraastetta
tomaattia
sekä kanamuna-ruokakerma -seoksen.

Suosittelen kokeilemaan, erittäin nam!


Löysin lidlin pakastealtaasta macarons -leivoksia.
Yllättivät kyllä positiivisesti. Tosi hyviä.
Pakkauksessa oli 12kpl macaronseja, neljän eri makuisia.



Oli pakko ostaa tämä ilmapallo, kun näin sen prismassa. heh! :)







3.6.2014

Suklaista herkkua


KOLMEN SUKLAAN JUUSTOKAKKU

Tämä on todella herkullinen kakku, varsinkin jos vähänkään tykkää suklaasta.
Tämän kakun tekemiseen löytyy monia eri versioita, mutta pakkomielteet.blogspot.fi -blogista 
löysin tosi hyvän ohjeen! 

Kokeilin ensimmäistä kertaa kakkuvuoan reunakalvoja ja aion käyttää niitä tästä lähtien aina.
Tuli niin mahtavan sileät reunat kakkuun! Itse tilasin reunakalvoja Ullan unelmasta.

Kakun päälle olisin halunnut laittaa tuoreita mansikoita, mutta niitä ei lähikaupassa myyty,
joten tyydyin pätkikseen. Hyvin sopi sekin. 

Mutta tätä suosittelen lämpimästi kokeilemaan! 



Kesäisin terveisin



12.5.2014

Äitienpäivä

Heipparallaa!
Eilen vietettiin äitienpäivää ja olihan meillä mukava päivä. 
Koko päivä vierähti mummolassa.
Eilen juhlimme myös isäni synttäreitä, jotka ovat aina äitienpäivän tienoilla.

Aamu alkoi ihanasti. Sain herkkuaamiaisen sänkyyn ja palvelu pelas muutenkin 
hyvin koko päivän. Mikäs sen mukavampaa!





Hieman erilainen kukkakimppu, vaahtokarkkeja.





Kuvassa näkyy pikkuveljeni leikkimökki. 
Olen hänelle hiukan kateellinen, kun minulla ei ollut pikkusena tämmöstä ihanaa omaa mökkiä. ;)
Mutta meillä oli oikein mukava päivä ja ilmakin suosi. Aurinko paistoi koko päivän.

Sitten vain odotellaan isäinpäivää, onhan se jo kohta, marraskuussa.

23.4.2014


Vihdoinkin, enää ei tarvitse katsella vain tyhjiä kehyksiä! 
Posti toi tullessaan tämän julisteen
Olin kauan ajatellut, että tilaan netistä jonkin tekstijulisteen,
mutta en raskinut maksaa montaa kymppiä julisteesta, jossa on vain tekstiä.
Siispä kirjoitin sen itse photoshopilla ja tilasin sen ifolorilta kuvajulisteena.
Kokoa julisteella on 50x70cm. Juliste oli todella hyvälaatuinen, paksua valokuvapaperia. 
Julisteelle tuli hintaa postikuluineen n. 15€, ei paha ei.. 


Voi että! Miksi tämä blogger muuttaa kuvan värisävyjä, kun lisään kuvat blogiin?
Esimerkiksi tuo olohuoneen sohva näyttää ihan kamalalta. 
Todellisuudessa sohva on melkein musta. Jotenkin näyttää niin likaiselta. höh..
Auttakaa joku jos tiedätte mitä teen väärin?!
Sama juttu kävi, kun lisäsin meidän makuuhuoneesta tänne kuvia aiemmin.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Eilen revimme eteisen seinästä tapetit pois
Seinässä oli rypyläpintainen tapetti, joka oli maalattu valkoiseksi. 
Tätä rypyläseinää on siis kaikki asuntomme seinät. -en tykkää!
Tänään sit mennään maalikaupoille ja toivottavasti illalla on uusi väri seinässä.
Kuvaa eteisrempasta sitten myöhemmin. 

Eilen illalla leivoin vielä mokkaruutuja. (Vierasvaraksi) pyh ja pah, kuitenki syödään ite! 
Laitoin mokkaruutujen päälle minivaahtokarkkeja, tuli ihan hauskannäköinen piirakka. 
Vähän vaihtelua nonparelleille, vai mitä? 


Tässä vielä kuva pääsiäisen pikakakusta
Kaupan valmis torttupohja, vispikermaa ja monta kindermunaa rikottuna päälle.
Kakun tekemiseen meni aikaa 15min kauppareissuineen kaikkineen. 
Kylläpä maistu hyvälle, kiitos kinderien. 

Kuvassa näkyy myös uudet pikkuhankinnat Hemtexiltä.
Keltainen pöytäliina sekä suloinen orava -kynttiläjalka.
Tykkään etenkin tuosta oravasta, jotenkin niin hellyyttävä. 


Mukavaa viikkoa kaikille!

14.4.2014

Muffinsseja ja remppaa

Teki mieli jotain hyvää, joten leivoin sitruunamuffinsseja. 
Niihin löytyi ainekset kaapista. Hyviähän niistä tuli.
Olen ostanut vuosi sitten nuo muffinivuoat,
mutten ole raskinut jostain syystä käyttää niitä. 
Nyt nekin pääsi kulutukseen.

Tänään pikkuveljeni aloitti meillä pienen remontin, josta olen kauan haaveillut. 
Mutta siitäpä lisää myöhemmin... 


Sieltä paljastuu hieno tiiliseinä. Harmi vain, se menee taas piiloon remontin valmistuessa. 
On muuten pikkumies ollut ihmeissään, kun kuulunut kovaa pauketta ja porausääniä tänään. 


10.4.2014

Rocky road, nam!

Tein ensi kertaa rocky road -suklaapaloja ja kyllähän niistä hyviä tulikin. 
Mutta mitäpä muuta voi tullakkaan, kun yhdistää suklaata, toffeeta, 
vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Nam! 


Meillä oli eilen ruokavieraita 9 henkeä. Piti jatkaa ruokapöytää pikkupöydällä, jotta kaikki mahtuivat. 
Kanapihvit ja salaatti upposivat hyvin. Onneksi rocky road -palatkin menivät parempiin suihin,
ettei tarvitse itse niitä syödä. (Laihdutuskuuria tässä suunnitellaan...) :D 



26.3.2014

Herkullinen palapeli

Innostuin maanantaina leipomaan pikkuleipiä. Ei siinä, mutta kello oli kymmenen illalla. Ruukaako muutki leipoa siihen aikaa? Saan yleensä suurimmat inspiraatiot tehdä kaikkea aina illalla, kun pitäs jo mennä nukkumaan. Oon ehkä vähän yöeläjä. Onneksi vauvallakin on ainakin vielä oikein mukava rytmi. Pikkuherra alkaa yöunille yhdentoista maissa ja herää kymmeneltä aamulla. :)   I like!



Uudet ihanat kynttiläjalat. Kiitos niistä miehelleni. Samoin ruusuista. Hän tuli kaupasta kotiin ruusukimppu kädessä ja kysyi, että mahtuuko mihinkään enää kukkia. Onneksi oli vielä maljakoita tyhjänä ;)